על קורס ״מועדון הלחם״:

אוקיי, הגיע הזמן להפסיק לקנות לחם בסופר ולהתחיל לאפות לחם בבית - לחם שאתם בוחרים מה נכנס אליו, לחם שיהיו בו הקמחים, התוספות, הטעמים והמרקמים שאתם אוהבים, לחם יומיומי שתאפו מדי שבוע.

 

נשמע טוב?

מועדון הלחם הוא בעצם קורס דיגיטלי בחינם (!) שילמד אתכם לאפות לחמים ביתיים שונים במטבח ביתי ועם מצרכים מהסופר. הקורס מתאים למי שרוצה להתחיל לאפות לחם בבית ומעוניין להבין מה באמת קורה לו בתוך הבצק.

 

הקורס יועבר בקבוצת ווטסאפ שקטה (כלומר רק אני חופר בה) לצד קבוצת דיון פתוחה שבה תוכלו לשאול אותי שאלות בזמן האפייה.

​

מה נלמד?

במהלך 4 השיעורים שבקורס אתם תלמדו לאפות 4 לחמים שונים. אני אעביר לכם חומר תיאורטי לצד הדגמות ברורות בכל הדרכים שהווטסאפ מאפשר - טקסט, וידאו, תמונות והקלטות.

פעם בשבוע אשלח לכם בקבוצה מתכון מפורט ללחם עם לו״ז אפייה, בכל שבוע לחם אחר. אתם תאפו את הלחם במהלך השבוע מתי שנוח לכם ואני אהיה זמין לשאלות ולהתייעצויות בקבוצת הדיון - כל מה שצריך כדי שתבינו את החומר ותצטיינו באפייה!

​

שימו לב - זהו לא קורס שמחייב נוכחות בזום או צפייה בלייב. בימי ראשון אני מעלה את השיעור לווטסאפ ואתם אופים מתי שבא לכם.

הקורס מתאים לרמת מתחילים, לא נדרש שום ניסיון באפייה.

​

הקורס נמשך 4 שבועות במהלכם נאפה את 4 הלחמים הפופולריים ביותר אצלי בבית:

- לחם ​סנדביצ'ים שילדים אוהבים

- לחם בצל מקורמל

- לחם כוסמין בסגנון דרום אפריקאי

- לחם 1234 עם 4 סוגי קמחים

• ​

*נאפה לחמי שמרים, ללא מחמצת

*התפריט עשוי להשתנות