על ״המחמצת הראשונה שלי״:

קורס לחמי המחמצת היחיד מסוגו, המאפשר לך ללמוד לאפות במטבח שלך.

הקורס נמשך 3 שבועות והוא כולל 2 שיעורים חיים בזום (השיעורים יוקלטו עבור מי שלא יוכל להגיע).

שאר פעילות הקורס מתקיימת בקבוצת ווטסאפ מצומצת, בה אפשר יהיה להתייעץ באופן חופשי עם המנחה

ולהכיר את חברי הקבוצה הנוספים.

​

במהלך הסדנה תלמדו על:

• ההיסטוריה של לחמי המחמצת

• המדע מאחורי מה שקורה לנו בתוך הבצק

• תהליך האפייה מא׳-ת׳

• התאמת תהליך האפייה ללו"ז שלך

• עבודה עם קמחי שיפון וכוסמין

• טכניקות אפייה

​​

מה היתרונות בלימוד מקוון:

• הדרך הכי טובה ללמוד - אתם לומדים ואופים מתי שנוח לכם

• מקבלים ייעוץ וליווי אישי לכל אורך הסדנה

• האפייה כולה מתקיימת במטבח שלכם, בתנור שלכם ועם המצרכים שלכם

• אין בצק ״הכינותי מראש״, אין פירוק תהליכים - אתם חווים את כל התהליך