מחשבון אחוזי אופים

מה עושה המחשבון?

1. להפוך מתכון שאתם אוהבים ל"אחוזי אופים"

2. להמיר מתכון כתוב לכמות חדשה שאתם רוצים

3. לחשב אחוזי אופים לפי הכמות שאתם בוחרים

מה מכניסים?

את פרטי המתכון שיש לכם ואת משקל הקמח הרצוי שאיתו אתם רוצים לעבוד הפעם.

מה מקבלים?

את המתכון באחוזי אופים ואת המתכון שמחושב לפי משקל הקמח החדש.

הסבר על השדות:

• שם המתכון וכותב/ת המתכון - כדי שתוכלו לשמור את המתכון בצורה מסודרת

• סכום כל הקמחים במתכון - לפני שמפרטים את כל המרכיבים מחשבים את כל משקלי הקמחים במתכון כדי שאפשר יהיה לחשב אותו בצורה מסודרת. למשל אם יש לכם 100 גרם קמח כוסמין ו300 גרם קמח מלא בשדה הזה אתם כותבים 400. לאחר מכן בשדות המרכיבים אתם מפרטים את סוגי הקמחים והמשקל של כל אחד.

• משקל הקמח הרצוי - מה משקל הקמח הרצוי לכם באפייה היום? תוכלו להיעזר במחשבון הבצק לחישוב כמות קמח לפי גודל תבנית

מה עושים אם המתכון שלי כבר כתוב באחוזי אופים?

פשוט כותבים בטופס את המספרים של אחוזי האופים. כלומר סכום כל הקמחים במקרה הזה יהיה 100, ובמרכיבים עצמם בכל שדה "משקל" אתם כותבים את המספר של האחוזים במתכון.

אם יש לכם שאלות על המחשבון - אפשר לשאול כאן בתגובות או בקהילת הבצקיה בווטסאפ